קציצות הקינואה וברוקולי שלנו מבוססות על קינואה לבנה ואדומה, ירקות, חלבון מן הצומח, והן מקור לסיבים תזונתיים. הן בעלות מרקם ירקות עשיר וטעם נפלא. כיף לאכול אותן ביד או כארוחה טובה וקלה עם ירקות ירוקים מוקפצים ורוטב יוגורט בצד.
יש לחמם את הקציצה לפני ההגשה.
בתנור: לחמם את התנור לחום בינוני (180ºC), לחמם את הקציצה במשך 10-12 דקות.
בטוסטר אובן: לחמם את הטוסטר אובן לחום בינוני (180ºC), לחמם את הקציצה במשך 11-13 דקות.